أرز بسمتيمأكولات سعودية بالأرزوصفات الأرزوصفات بالأرزوصفات سهلة بالأرز

الأرز المفلفل

يعد الأرز المفلفل من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت، حيث يقدم هذا الأرز مع الكثير من أنواع الصلصات و الوصفات المختلفة، و يعتبر الأرز طبقا رئيسيا في قائمة الأطباق على المائدة العربية، و يعد تحضير الأرز المفلفل من أساسيات المطبخ و يستعمل في تحضيره القليل من الشعيرية مع مقدار من الأرز، و مقدار ملائم له من الماء.

يعرف الأرز بفوائده الكثيرة و قيمته الغذائية العالية، فهو مصدر غني بالطاقة، و يعزز حماية الجسم من الأمراض نتيجة احتوائه على نسبة عالية من الألياف و الفيتامينات، كما يعد الأرز وجبة متوازنة يمكن إدخالها في البرنامج الغذائي الصحي، بفضل مكوناته العديدة من فيتامينات و معادن و غيرها.

وللتعرف على كيفية تحضير الأرز المفلفل الشهي تابعوا معنا مقاديره المضبوطة وطريقة صنعه خطوة بخطوة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير الأرز المفلفل

  • نصف كوب شعيرية
  • كوب أرز حبة طويلة
  • 2 كوب ماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتين زيت أو سمن (حسب الرغبة)


طريقة تحضير الأرز المفلفل

  1. في قدر على النار، نضع  الزيت ثم الشعيرية و نقلبها حتى تحمر ويتحول لونها إلى البني.
  2. نضيف الأرز المغسول و المصفى جيدا ثم نضيف الملح و نحرك.
  3. ثم نضيف الماء ونتركهم على النار.
  4. عندما يغلي نغلق القدر و نخفف النار و نتركهم حتى تنشف المياه.
  5. نطفئ النار و نتركه لمدة خمس دقائق قبل قتح الغطاء.
  6. يحرك الأرز قليلا و يقدم ساخنا مع مختلف الصلصات أو المشاوي.

ملاحظة : 

  • في حالة استخدام الأرز المصري، كوب أرز المصري يحتاج كوب و نصف من الماء

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى