فطور الصباحمأكولات فطور الصباحمقبلات بالبيضوجبات فطور الصباح

الأومليت بالأعشاب لفطور الصباح

تعتبر الأوملت بالأعشاب من الأطباق الجانبية التي تعرف رواج وشعبية واسعة، وتتنشر كفطور صباحي في بعض الدول، وهي تمتاز بقيمتها الغذائية العالية وطريقة تحضيرها السهلة والسريعة.

تحضر الأوملت بالأعشاب أساسا من البيض، القشدة، البصل مع بعض الأعشاب مثل الكزبرة والبقدونس، ويتم طهيها في الفرن وتزيينها بالجبن المبشور حسب الرغبة، كما يمكن تقديمها في وجبة العشاء فهي خفيفة على المعدة وسهلة الهضم. يعد هذا الطبق من الأطباق الصحية والجد غنية بمختلف العناصر الغذائية خاصة البروتينات والأحماض الأمينية التي تلعب دورا هاما في بناء العضلات وتقوية مناعة الجسم، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الفيتامين دال والكالسيوم. وإليكم طريقة تحضير الأوملت بالأعشاب بخطوات بسيطة. 



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير الأومليت بالأعشاب لفطور الصباح

  • 8 بيضات
  • نصف حبة البصل مقطعة
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
  • ملعقة كبيرة من إكليل الجبل
  • ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة
  • ملعقة كبيرة من الزعتر
  • جبن الشيدر
  • 2 ملعقة كبيرة من القشدة


طريقة تحضير الأومليت بالأعشاب لفطور الصباح

  1. تغسل الأعشاب جيدًا وتقطع وتخلّط مع بعضها البعض.
  2. يخفّق البيض والقشدة معًا في وعاء حتى يزيد حجم الخليط.
  3. توضع الأعشاب، البصل، البصل الأخضر، الملح، الفلفل في وعاء آخر ثم يضاف إليها البيض.
  4. يسخّن الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
  5. يصّب الخليط في المقلاة ويظّل على النار حتى تظهر فقاعات على سطحه، حتى تنضج الأوملات
  6. يضاف إليها الجبن لتصبح جاهزة للتقديم.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى