طريقة عمل الخبزوصفات الخبزوصفات تقليدية

الخبز البلدي بطريقة سريعة

الخبز البلدي أشهر أنواع الخبز التقليدية على المائدة العربية بشكل عام، حيث يعرف هذا الخبز بطعمه المميز و تقديمه مع الكثير من أنواع المأكولات المختلفة، و يحضر الخبز البلدي في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة، و يتميز بمكوناته القليلة المتواجدة في كل بيت عربي، فهو عجين مكون من الدقيق و الزيت و الزبادي… بالإضافة إلى مكونات أخرى تساهم في نجاح تحضيره.

يتميز الخبز البلدي بفوائده للصحة، فهو غني بالدقيق المعروف بفوائده الكثيرة لصحة الجهاز الهضمي، كما أنه يحتوي على الزبادي الغني بالكالسيوم و المغذيات الضرورية التي تحسن صحة العظام و الأسنان، إضافة إلى أنه يعمل على تحسين صحة البشرة.

تعرفوا معنا على الطريقة المثلى لصنع الخبز البلدي من موقع طبخ.كوم واستمتعوا بنكهته التقليدية المميزة، و فوائده الصحية الكبيرة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير الخبز البلدي بطريقة سريعة

  • 2 كوب ونصف دقيق
  • نصف كوب زبادي
  • ربع كوب زيت
  • معلقة كبيرة بيكينج باودر
  • نصف معلقة صغيرة بيكينج صودا
  • رشة ملح
  • ماء دافئ للعجن
  • زيت للتسوية


طريقة تحضير الخبز البلدي بطريقة سريعة

  1. قومي بوضع الدقيق في وعاء، ثم ضيفي إليه البيكينج باودر والبيكينج صودا والملح، وقومي بخلطهم جيدا، ثم ضيفي الزبادي والزيت، ويخلط مرة أخرى.
  2. تضاف الماء بالتدريج، وتعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
  3. يغطى، ويترك لمدة 30 دقيقة ليرتاح العجين
  4. قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، يفرد العجين بواسطة أداة الفرد (الشوبك) حتى يصبح بسمك نصف سنتمتر.
  5. قومي بوضع مقلاة على النار، وادهنيها بالزيت، ثم يوضع الخبز في المقلاة، ويقلب على الجانبين حتى ينتفخ، ثم ينضج ويحمر.
  6. كرري العملية حتى إنتهاء الكمية، وقدميه.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى