جبنة فيتاسلطات جبنة فيتا

السلطة اليونانية أو الإغريقية

السلطة اليونانية هي من أطيب وأشهى أنواع المقبلات المشهورة والمنتشرة في كل دول العالم، والتي يمكن أن ترافق مختلف أصناف الأطباق الرئيسية خاصة اللحوم الحمراء والدجاج. يتم تحضيرها بسهولة وبطريقة بسيطة جدا حيث يتم تقطيع الخضروات مثل البنجر، البصل، الطماطم والخيار ثم خلطها مع جبنة فيتا التي تعد عنصر مهم في هذه السلطة، يوم تحضير صلصة السلطة باستخدام زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم، ويمكن تقديمها كوجبة عشاء فهي خفيفة على المعدة وقليلة السعرات الحرارية. 

وهي تعتبر أكلة صحية ومفيدة لجسم الإنسان نظرا لغناها بمختلف العناصر الغذائية خاصة مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات خاصة الفيتامين سي والفيتامين ألف، بالإضافة إلى أنها  تعد مصدرا أساسيا للألياف الغذائية  ومختلف  المعادن مثل الحديد والكالسيوم. واليوم سوف نقدم لكم كيفية عمل السلطة اليونانية أو الإغريقية على الأصول، إليكم المقادير وطريقة التحضير.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

4 شخص | أشخاص


مقادير السلطة اليونانية أو الإغريقية

  • 2 ثمرات من البنجر
  • 3 ثمرات من الطماطم مقطعة
  • 1 ثمرة فلفل أخضر كبيرة
  • 1 بصلة مقطعة حلقات
  • زيتون أسود
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • عصير ليمونة
  • أوراق خس
  • 2 خيار
  • بقدونس مفروم
  • ربع كيلو جبنة بيضاء أو جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود


طريقة تحضير السلطة اليونانية أو الإغريقية

  1. يقطع البنجر إلى مربعات صغيرة الحجم والخيار إلى حلقات.
  2. تفرش أوراق الخس في طبق التقديم.
  3. تخلط المقادير مع بعضها وكذلك يتم وضع الجبن المقطع إلى مكعبات صغيرة فوق خليط الخضروات.
  4. يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح والفلفل ويمزج جيدا ويصب فوق السلطة.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى