أطباق تونسيةأطباق تونسية تقليديةوصفات تونسية تقليدية

الشكشوكة التونسية

الشكشوكة التونسية هي من الأطباق الشعبية التقليدية، ويرجع أصلها إلى مدينة نابل التونسية، تمتاز هذه الأكلة بالمذاق اللذيذ وطريقة تحضيرها السهلة والسريعة وبمكوناتها البسيطة التي تتمثل في الطماطم، الفلفل ،البصل، البيض وبعض التوابل للتنكيه مثل البابريكا والكراوية، ويتم تقديمها عادة  كطبق رئيسي مع الخبز أو كطبق جانبي.

تعد الشكشوكة التونسية وجبة مغذية بامتياز، كما أنها بسيطة وغير مكلفة، وإليكم طريقة عمل الشكشوكة التونسية على الأصول خطوة بخطوة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير الشكشوكة التونسية

  • 500 غرام طماطم
  • 300 غرام فلفل حلو
  • 250 غرام بصل
  • 100 غرام فلفل حار
  • 5 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 كوب زيت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بابريكا
  • ملعقة كراوية
  • 4 بيضات


طريقة تحضير الشكشوكة التونسية

  1. في مقلاة، سخني الزيت على النار ثم أضيفي إليه البصل المفروم و الثوم وقلبي جيدا حتى يذبلا.
  2. أضيفي الفلفل الحار والحلو المقطع قطع صغيرة وقلبيهم جيدا مع بعض.
  3. قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى المكونات السابقة.
  4. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود مع القليل من البابريكا والكراوية وقلبي الخليط جيدا.
  5. اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق فقط ثم نضيف اليهم البيض المخفوق دفعة واحدة ونتركه لمدة 2-3 دقائق ثم نرفعه من النار ويقدم مباشرة وهو ساخن مع الخبز باجيت او حسب الرغبة.

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

  1. Hello, I believe your website might be having browser compatibility problems.
    Whenever I look at your website in Safari, it looks fine however,
    if opening in Internet Explorer, it’s got some overlapping issues.
    I merely wanted to provide you with a quick heads up!
    Apart from that, great site!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى