أطباق تقليدية سعوديةحلويات سعودية تقليديةحلويات سعودية للمناسبات

القشد بالتمر السعودي

القشد بالتمر هو طبق شعبي سعودي وهو عبارة عن خليط من التمر والسميد بالإضافة إلى القشطة والزبدة. يلقى هذا الطبق رواجا كبيرا في أنحاء المملكة السعودية وهو محبوب جدا خاصة في فصل الشتاء والطقس البارد فهو يحتوي على سعرات حرارية عالية. يحتوي القشد على العديد من الفوائد فهو يجمع بين فوائد السميد وفوائد التمر ولهذا يعتبر من المأكولات المغذية و المفيدة لصحة الجسم.

تختلف طريقة تحضير القشد السعودي من منطقة لأخرى ولكن تبقى مكوناته الأساسية ثابتة، نقدم لكم اليوم طريقة تحضير القشد بالتمر السعودي بطريقة ناجحة وسهلة تقدم ساخنة مع القهوة أو الحليب.  
 



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير القشد بالتمر السعودي

  • 2 أكواب عجينة التمر (منزوع النوى)
  • نصف كوب سميد ناعم
  • 1 كوب حليب بودرة
  • 80 جرام زبدة غير المملحة
  • نصف علبة قشطة
  • نصف ملعقة هيل مطحون (حسب الرغبة )
  • نصف ملعقة قرفة مطحون (حسب الرغبة )


طريقة تحضير القشد بالتمر السعودي

  1. في قدر على النار، يتم تحميص الحليب البودرة مع السميد، وذلك حتى يبدأ لونها بالتغير إلى الذهبي.
  2. نضع الزبدة على خليط الحليب و السميد حتى تذوب وتمتزج مع المكونات. 
  3. نضيف للمزيج القشطة، بالإضافة إلى الهيل والقرفة (حسب الرغبة) و نمزج المكونات جيدا.
  4. نضيف أكواب التمر ونقوم بتقليبه جيدا حتى تمتزج تماما لتتحول لعجينة طرية ومتماسكة.
  5. يقدم القشد السعودي ساخنا مع القهوة العربية أو الشاي.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى