مشروبات إماراتيةوصفات إماراتية تقليدية

القهوة الإماراتية

تعد القهوة من المشروبات الساخنة الأكثر شعبية والمفضلة لدى الكثيرين. تأتي القهوة من بذور البن المحمصة والمطحونة، وتنبت أشجار البن في أكثر من 70 دولة وخاصة في المناطق الاستوائية. 
ما الذي يمكن أن يكون أجمل من هدوء الصباح مع فنجان من القهوة الساخنة ورائحتها الطيبة  في كل مكان.

تملك القهوة العديد من الفوائد ولكن الإفراط في تناولها قد يسبب أضرار ومشاكل صحية. تحفز القهوة على حرق الدهون و تساعد في تحسين المزاج وزيادة النشاط والأداء البدني كما تقلل القهوة من خطر الاصابة بداء السكري والباركنسون وتليف الكبد و الزهايمر والاكتئاب.

يختلف إعداد القهوة من منطقة لأخرى وهناك عدة طرق لتحضيرها ولهذا سنقدم لكم اليوم طريقة عمل القهوة الإماراتية نتمنى أن تنال اعجابكم.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير القهوة الإماراتية

  • 3 ملاعق كبيرة من القهوة الخضراء المطحونة
  • ملعقة كبيرة من الهيل
  • 3 حبات من القرنفل
  • القليل من الزعفران (حسب الرغبة)
  • 3 أكواب من الماء


طريقة تحضير القهوة الإماراتية

  1. نضع الماء في الإبريق المخصص للقهوة، ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان.
  2. نضيف القهوة والهيل مع التقليب، وتترك حتى تغلي لمدة 3 دقائق.
  3. نضيف القرنفل ونقلب وتترك تغلي لمدة 3 دقائق أخرى إضافية.
  4. ترفع المكونات من على النار، وتغطى لوقت قليل.
  5. نضيف إليها الزعفران حسب الرغبة، وتصب في الفناجين الصغيرة الخاصة بالقهوة العربية وتقدم ساخنة.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى