التمرحلويات بالتمرحلى بالتمركيكة بالتمر

بسبوسة بالتمر

تعتبر بسبوسة بالتمر من أطيب أنواع الحلويات المنتشرة في الوطن العربي و التي يحبها الجميع بمختلف أعمارهم، فهي تتميز بالمذاق الحلو اللذيذ واللون الذهبي الجميل، وهي تأكل باردة مع القهوة أو الشاي أو العصير.

يتم إعداد البسبوسة بالتمر بطريقة جد سهلة و بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت مثل السميد، السكر، جوز الهند، الحليب، التمر والقطر، ويمكن تزيين سطحها بالقليل من جوز الهند. وتعد بسبوسة بالتمر من الحلويات عالية السعرات الحرارية فهي مليئة بالسكريات التي تعمل على تزويد الجسم بالطاقة والنشاط وإليكم المقادير مع طريقة عمل بسبوسة بالتمر خطوة بخطوة. 



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

8 شخص | أشخاص


مقادير بسبوسة بالتمر

  • 2 كوب من السميد الخشن
  • 1 كوب من السميد الناعم
  • 1 كوب من السكر
  • ربع كوب من جوز الهند الناعم
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • 4 ملاعق كبيرة من السمن
  • 1 كوب من الحليب
  • 2 كوب من التمر مقطع طولي
  • 2 كوب من القطر الساخن


طريقة تحضير بسبوسة بالتمر

  1. حضري صينية خاصة بالفرن، ثم ادهني القالب بكمية وفيرة من السمن باستخدام فرشاة عريضة و نتركه جانباً.
  2. في وعاء الخلاط نضع السميد الخشن، والسميد الناعم، والسكر، وجوز الهند، وبيكربونات الصودا، والسمن، والحليب.
  3. نشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى نحصل على خليط بسبوسة متجانساً وناعماً.
  4. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة نوزع خليط البسبوسة في طبق الفرن، ونساوي السطح حتى يستوي.
  5. نوزع أنصاف التمر على البسبوسة بشكل متناسق حسب الرغبة.
  6. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الرف الشبكي في الرف الأوسط.
  7. ضعي البسبوسة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح قاع وسطح البسبوسة ذهبي اللون.
  8. عندما يتحول لون البسبوسة إلى الذهبي، اخرجيها من الفرن، ثمّ اسكبي القطر على السطح وهي ساخنة.
  9. اتركي البسبوسة بالتمر في المطبخ حتى تبرد تماماً ثم قدميها إلى جانب القهوة أو الشاي.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى