بطاطا مقرمشةمقبلات بالبطاطا

بطاطا حارة

من أشهر الخضروات وأكثرها انتشارا في كل دول العالم هي البطاطا، والتي تناسب جميع الأذواق، كما يمكن تحضير العديد من الأطباق والوجبات باستخدام البطاطا، إضافة إلى تعدد فوائدها من ألياف ومغنسيوم وفيتامينات متعددة و كذلك تحضر بطرق مختلفة.

اليك طريقة عمل البطاطا الحارة و هي وصفة سهلة و خفيفة ولا تتطلب الكثير من الوقت و المقادير لتحضيرها.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير بطاطا حارة

  • 3 حبات بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة فلفل احمر حار مسحوق
  • ملعقة كبيرة كزبرة (مفرومه)
  • رشة ملح
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • زيت: للقلي


طريقة تحضير بطاطا حارة

1. تُقلى البطاطا في زيت غزير ثم تُصفى وتنقل إلى صينية جانبا
2. في وعاء آخر نضع القليل من الزيت و الثوم المهروس و ملعقة الفلفل الحار و ملعقة صلصلة طماطم و تقلب المكونات. يمكن اضافة القليل من الشطة كذلك.
3. ثم نضيف البطاطا و الملح و تحرك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. نقلبها ببطئ حتى تبقى البطاطا متماسكة. ثم نرش الخليط بالكزبرة المفرومة و نقدمها.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى