الجمبري بالصلصةالمأكولات البحريةوصفات بالجمبريوصفات مأكولات بحرية

جمبري بالصوص الحارة

يعتبر الجمبري من أشهر وأحب المأكولات البحرية المنتشرة حول العالم لما يتميز به من طعم  ومذاق مميز للغاية، كما أن له أسماء أخرى وهي الروبيان والقريدس، كما يعد لحم الجمبري من أهم أنواع اللحوم حيث أنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة قليلة أيضا من الدهون.

من أهم المواد والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها الجمبري أو الروبيان هي النحاس والفسفور والزنك والحديد والكالسيوم والصوديوم والمنجنيز والسيلينيوم  ويحتوي على نسب عالية من قيتامين ب 12 وفيتامين هـ وفيتامين د ونسبة قليلة من فيتامين ج.

إليكم طريقة عمل جمبري بالصوص الحارة وهي وصفة سريعة وسهلة التحضير.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير جمبري بالصوص الحارة

  • نصف كيلو جمبري
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • ملعقة زنجبيل
  • بصل أخضر
  • 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ملعقة كبيرة خل
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • ملعقة صغيرة سكر
  • 2 فص ثوم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة نشا


طريقة تحضير جمبري بالصوص الحارة

  1. قومي بتنظيف الجمبري جيدا ثم اقليه في زيت ساخن، وأضيفي إليه الملح والفلفل الأسود حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم ارفعي الجمبري من المقلاة.
  2. ضعي في المقلاة الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر بعد التقطيع، وقلبهم جيدًا.
  3. أضيفي لهم صلصة الطماطم والخل والفلفل الأحمر والسكر وقلبي الخليط جيدًا حتى تمتزج النكهات.
  4. ضعي النشا في نصف كوب ماء ثم أضيفيه إلى المقلاة واستمري في التقليب لعدة دقائق.
  5. قومي بوضع الجمبري في المقلاة وحركي خليط الصلصة حتى تمتزج جميع المواد وتتجانس.
  6. اتركيه على النار لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه من النار وقدميه ساخناً.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى