مقبلات بالبصلمقبلات مقلية

حلقات البصل المقلي

تعد حلقات البصل المقلي من ألذ وأطيب أنواع المقبلات الساخنة التي يتم تقديمها في مختلف المطاعم والمحلات العالمية، فهي من الأكلات المحببة لدى الجميع نظرا لقوامها المقرمش وطعمها الشهي. 

يتم إعداد حلقات البصل المقرمشة بطريقة سهلة وبسيطة وفي وقت وجيز حيث يتم تقطيع البصل إلى عدة حلقات ونقعه في الحليب ثم تغميسه في الدقيق والملح وقليه في الزيت، ويتم تقديمه عادة  مع المايونيز أو الكاتشب. وهو يعتبر من الأطباق الجانبية المغذية والصحية حيث يعد البصل مضاد حيوي طبيعي ومقوي لجهاز المناعة، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية خاصة الفيتامين سي والكالسيوم والحديد. وإليكم الكيفية بالتفصيل لعمل حلقات البصل المقلي. 



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير حلقات البصل المقلي

  • 2 بصل متوسط
  • 2 كوب حليب
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • زيت للقلي


طريقة تحضير حلقات البصل المقلي

  1. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات بسمك 1 سنتيمتر ويضغط عليها حتى تنفصل الدوائر.
  2. تنقع حلقات البصل في الحليب وتترك على الأقل ساعة واحدة.
  3. يسخن الزيت جيدا، ونجهزخليط الدقيق والملح.
  4. يرفع البصل من الحليب ثم يوضع في الدقيق ويغطى تماماً.
  5. تُحمر حلقات البصل في الزيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم توضع على قطعة قماش أو ورق لامتصاص الزيت الزائد، ويفضل تقديمه ساخناً مع مختلف الصلصات حسب الذوق.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى