أطباق إماراتية تقليديةحلويات إماراتيةحلويات تقليدية إماراتيةوصفات إماراتية تقليدية

حلى السميد بالتمر على الطريقة الإماراتية

حلى السميد بالتمر من ألذ وأشهى الحلويات الشعبية الإماراتية التقليدية، وهي من أقدم الأطباق التي تقدم في فطور الصباح أو مع قهوة العصر، يحبها الصغار والكبار. 

تتميز حلى السميد بالتمر الإماراتي بمذاقها الشهي ومكوناتها البسيطة الموجودة في كل بيت ، وهي سهلة التحضير لا تتطلب أي جهد. وتصنع أساسا من السميد المحمص الذي يمزج مع العسل الممزوج مع المكسرات و الزيت أو السمن مع إضافة الهيل، ومن الأفضل طبخها على نار هادئة حتى لا يحترق السميد. وتعتبر هذه الحلى  مفيدة، صحية وخفيفة على المعدة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير حلى السميد بالتمر على الطريقة الإماراتية

  • نصف كوب من زيت دوار الشمس
  • 1 كوب سميد
  • 1 كوب ماء
  • 2 كوب تمر مفروم
  • ملعقة صغيرة حبهان مطحون (هيل مطحون)
  • 3 ملاعق كبيرة من المكسرات المطحونة الممزوج بالعسل (للزينة)


طريقة تحضير حلى السميد بالتمر على الطريقة الإماراتية

  1. في قدر على النار، حمي زيت دوار الشمس على حرارة متوسطة.
  2. أضيفي السميد، وقومي بالتحريك حتى يصبح السميد ذهبي اللون.
  3. أسكبي الماء وحركي حتى تتخبر كل كمية السوائل.
  4. أطفئي النار عندما تلاحظين أن مزيج السميد يلتصق بالقدر.
  5. ضعي التمر والهيل المطحون وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
  6. ضعي المزيج في طبق عميق للتقديم مع تسطيح الوجه بواسطة ملعقة خشبية.
  7. زيني طبقك بالمكسرات الممزوج بالعسل وقطعيه وقدميه.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى