أطباق تقليدية سعوديةالمأكولات السعوديةحلويات سعودية تقليديةمأكولات التخييم في السعودية

حلى العفيسة السعودي

العفيسة من المأكولات الشعبية والعريقة في المطبخ الخليجي خاصة في السعودية، وهي وجبة حلوة، محبوبة لدى معظم الناس، تقدم ساخنة وتعطي الجسم الدفء والحرارة ولهذا هي مناسبة جدا في الأجواء الباردة والتخييم.

تتميز العفيسة بمذاقها اللذيذ وأنها سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب أي جهد، كما أنها غير مكلفة وتحضر بمكونات موجودة في كل بيت، وهي صحية ومغذية للغاية حيث أنها تصنع أساسا من التمر الغني بالألياف التي تعالج الإمساك وعسر الهضم، وبالبوتاسيوم الذي يساهم في خفض الضغط الدموي.

إليكم كيفية عمل وصفة العفيسة السعودية الشهية.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير حلى العفيسة السعودي

  • 1 أصبع زبدة
  • 3 ملاعق دقيق بر
  • 3 كاسات تمر منزوع النوى
  • 1 علبة قشطة


طريقة تحضير حلى العفيسة السعودي

  1. على نار هادئة يذاب أصبع الزبدة، ثم يضاف له دقيق البر ويحرك حتى تظهر رائحة طيبة للخليط.
  2. يضاف التمر إلى الزبدة ويحرك جيدا ويترك على نار هادئة جدا مع التحريك بين الحين والآخر.
  3. إذا سخن التمر وتمازج جيداً يرفع عن النار ويضاف له علبة قشطة ويحرك جيدا ويقدم ساخنا وبالعافية.

ملاحظة:
بالإمكان الاستغناء عن القشطة باستعمال الزبادي وذلك لمن لا يحب القشطة.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى