حلويات باردةحلويات بالأناناسحلى تشيز كيك

حلى تشيز كيك الأناناس

تعد حلى تشيز كيك من أفخم أنواع الحلويات التي تقدم في المطاعم العالمية فهي من الحلويات المفضلة لدى غالبية الناس، و قد نشأت في اليونان ثم توسعت وانتشرت في كل بلدان العالم  بما فيها البلدان العربية، تتميز بمذاقها اللذيذ الذي لا يقاوم حيث تجمع بين نكهة الجبن ونكهة الفواكه.

يتكون التشيز كيك من ثلاث طبقات، طبقة البسكويت ، طبقة الكيك المصنوع  من البيض والطحين والجبنة و طبقة من الفواكه، و لكن تختلف طريقة تحضيرها حسب كل بلد حيث يمكن أن تغطى بفواكه متنوعة و مختلفة  مثل الفراولة أو التوت، وهي تقدم باردة و لذلك هي ملائمة جدا لفصل الصيف وإليكم طريقة تحضير أطيب تشيز كيك الأناناس خطوة بخطوة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

4 شخص | أشخاص


مقادير حلى تشيز كيك الأناناس

  • 1 كوب بسكويت مطحون
  • 250 جرام أناناس مقطع
  • 250 جرام كريمة مخفوقة
  • 280 جرام جبن كريم
  • 1 ظرف جيلاتين
  • ¾ كوب سكر
  • ½ معلقة صغيرة قرفة


طريقة تحضير حلى تشيز كيك الأناناس

  1. نقوم بوضع البسكويت في الخلاط، ووطحنه جيدًا حتى يصبح بودرة.
  2. في وعاء مناسب، ضعي البسكويت والزبدة والقرفة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  3. رصي الخليط في قالب صينية، ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق حتى تجمد الطبقة الأولى.
  4. ضعي في وعاء آخر كل من الأناناس المقطع والجيلاتين ثم حركي المكونات جيداً حتى ذوبان.
  5. أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من جبن الكريم والسكر والكريمة لتحصلي على مزيج متجانس.
  6. أضيفي خليط الأناناس مع التقليب المستمر لتتداخل المكونات جيداً.
  7. وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت في القالب ثم عيديه الى الثلاجة لحوالى 8 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى