حلويات باردةحلويات طبقاتحلى بارد

حلى قدرة قادر

إليكم طريقة عمل حلى بقدرة قادر، وهو من أنواع الحلويات الباردة والمنعشة، تتكون أساسا من ثلاثة طبقات، حيث أن الطبقة الأولى هي الكراميل، ثم الطبقة الثانية وهي الكريمة، وأخيرا الطبقة الثالثة وهي الكيكة، وعلى الرغم من أن طريقة تحضير هذه الكيكة تأخذ بعض الوقت، إلا أنها تستحق الجهد المبذول، نظرا لطعمها اللذيذ والفريد من نوعه. إليكم حلى بقدرة قادر البارد بثلاث طبقات.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

5 شخص | أشخاص


مقادير حلى قدرة قادر

  • الطبقة 1: الكراميل
  • كوب سكر
  • الطبقة 2: الكريمة
  • 2 كوب حليب بودرة
  • 2 كوب ماء
  • 3 بيضات
  • نصف كوب سكر
  • نصف ملعقة فانيليا
  • الطبقة 3:
  • نصف كرتون كيك كراتين (العلالي او بيتي كروكر….)
  • 2 بيضة
  • نصف كوب ماء


طريقة تحضير حلى قدرة قادر

  1. الطبقة الأولى : نقوم بتحضير الكراميل، حيث يقدح السكر على النار مع التحريك حتى يذوب ويحمر ويوزع في قاع الصينية.
  2. الطبقة الثانية : نخلط كل مكونات الطبقة الثانية في الخلاط، ثم توضع في الصينية على السكر المقدوح.
  3. الطبقة الثالثة : تخلط مكونات الطبقة الثالثة سويا ثم تصب وتوزع بحركة دائرية على الصينية مع عدم خلطها مع مقادير الكريمة ثم تتصدر الصينية.
  4. توضع في صينية أكبر منها بها ماء حار (حمام مائي) ثم توضع في الفرن لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف ويتأكد من نضجها بغرز سكين أو عود خشبي.. ثم تترك حتى تبرد تماما في الثلاجة (من 2 ساعة الى 4 ساعات). 
  5. تقلب في الطبق وتزين باللوز المجروش.. وبالعافية. 

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى