الشاورماخبز الشاورماعجينة الشاورما

خبز الشاورما في المنزل

يعد طبق الشاورما من‌ ‌ألذ و أشهى المأكولات المنتشرة في كل بلدان العالم، و تعرف الشاورما رواجا واسعا في البلدان العربية و إقبالا كبيرا من غالبية الناس.

أما عن خبز الشاورما فيمكن إعداده في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة و ذلك بمزج الدقيق والملح مع السكر والخميرة ثم نعجن الكل بالماء و نتركها تختمر ثم نطهوها فوق مقلاة ساخنة ويمكن حشوها باللحم أو الدجاج وتقدم مع المايونيز أو الكاتشب والبطاطس المقلية.

اليوم سوف نقدم لكم كيفية تحضير خبز الشاورما في المنزل مثل الذي يباع في المحلات بخطوات سهلة وبسيطة، إليكم المقادير و طريقة التحضير.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

4 شخص | أشخاص


مقادير خبز الشاورما في المنزل

  • 2 كوب دقيق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • نصف كوب ماء دافئ


طريقة تحضير خبز الشاورما في المنزل

  1. في كوب، قومي بخلط الخميرة، السكر والماء، أتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
  2. في وعاء عميق، ضعي الدقيق والملح، واعملي حفرة في الوسط، ثم أضيفي خليط الخميرة تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 
  3. غطي وعاء العجينة واتركيه جانباً لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ترتاح العجينة.
  4. شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق، ثم غطيها بالقماش واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة إضافية.
  5. خذي كرة من العجينة وافرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق، ثم كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
  6. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وقومي بطهي قطع العجين لمدة 3 دقائق من كل جهة حتى تتشكل نقاط بنية على سطح الخبز وتنضج.
  7. قدمي الخبز إلى جانب طبق الشاورما أو شكلي الشاورما بإضافة شاورما الدجاج أو اللحم مع السلطة، المخللات والثومية أو الحمص.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى