أطباق مصرية تقليديةالمطبخ المصريصلصات مصريةطبق الكشري

دقة الكشري المصري

دقة الكشري صلصة خاصة ترافق طبق الكشري المصري الشهير، كما أنه من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس بمختلف الطبقات، و تتكون الدقة من مجموعة من المكونات مثل عصير الليمون و الثوم و الكمون… و غيرها، وتتميز دقة الكشري بمذاقها الخاص، ونكهتها المميزة، و لها قيمة غذائية عالية، فهي غنية بالكثير من المكونات التي تعمل على تعزيز مناعة الجسم، و تحسين عملية الهضم، كما تزود دقة الكشري جسم الإنسان بالعناصر المضادة للأكسدة و التي تحمي الجسم من مختلف الأمراض و الالتهابات.

تعرفوا على طريقة تحضير دقة الكشري المصري ، واستمتعوا بمذاقها اللذيذ ونكهتها الخاصة التي تضيفه على هذا الطبق المصري الأصيل.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير دقة الكشري المصري

  • ربع فنجان عصير ليمون
  • 2 ملعقة زيت
  • فلفل حار مقطع حلقات (حسب الرغبة)
  • 6 فصوص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ربع فنجان خل
  • 1 فنجان ماء

  1. في قدر على نار هادئة، يوضع الزيت حتى يسخن.
  2. أضيفي الكمون والثوم والملح في القدر وقلبي.
  3. أضيفي الخل بالتدريج ثم عصير الليمون وقلبي.
  4. خففي الدقة بالماء قليلًا، وضعي قطع الفلفل الحار حسب الرغبة.
  5. ارفعي دقة الكشري من على النار و اسكبيها في إناء، واتركيها تبرد ثم قدميها باردة مع طبق الكشري.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى