سلطة المعكرونةسلطة بالكاشيروصفات المعكرونة

سلطة المعكرونة بالكاشير

سلطة المعكرونة بالكاشير من ألذ المقبلات الخفيفة التي ترافق الأطباق الرئيسية، والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث تلجأ أغلب ربات البيوت لتحضيرها نظرا لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، فهي تحضر بطريقة سريعة وبمكونات بسيطة موجودة في كل بيت. 

تصنع سلطة المعكرونة بالكاشير أساسا من المعكرونة المسلوقة و قطع الكاشير الذي يعد من أنواع المرتديلا، بالإضافة إلى الكرفس والبصل وتسقى بصلصة المايونيز وزيت الزيتون ويمكن إضافة إليها الزيتون الأسود للتزيين، و هي وجبة كاملة ومغذية. اليوم سوف نقدم لكم كيفية عمل سلطة المعكرونة بالكاشير بخطوات بسيطة. 



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير سلطة المعكرونة بالكاشير

  • 350 غ من المعكرونة
  • 100 غ من الكاشير
  • 3 عروش من الكرفس
  • بصلة خضراء (أوراق)
  • ملعقة من الزيت الزيتون
  • للتزيين:
  • 50 غ من الجوز
  • قليل من الثوم القصبي
  • لتحضير الصلصة:
  • 2 معالق من المايونيز
  • ملعقة من الموتارد (الخردل)
  • ملعقة زيت الزيتون
  • عصير نصف حامضة


طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالكاشير

لتحضير الصلصة:

  • تمزج جميع مقادير الصلصة مع بعضها للحصول على صلصة السلطة.

طريقة التحضير:

  1. تسلق المعكرونة في الماء المغلي في مدة 15 دقيقة، ثم تصفى من الماء وتدهن بزيت الزيتون ويحتفظ بها جانباً.
  2. يقطع الكاشير إلى مربعات صغيرة.
  3. يقطع الكرفس إلى قطع رقيقة.
  4. تقطع البصلة الخضراء إلى قطع رقيقة.
  5. نضع المعكرونة المسلوقة في صحن وتخلط مع الكرفس، البصلة الخضراء والكاشير تسقى بالصلصة وتزين بالثوم القصبي والجوز المهرمش.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى