الملفوفسلطات الملفوفوصفات الملفوف

سلطة الملفوف بالصلصة

نقدم لكم سلطة الملفوف أو الكرنب بالصلصة، والتي تقدم مع الخضروات الطازجة، ويعتبر كطبق جانبي سهل التحضير و يُقدم مع الأطباق الخفيفة كالأسماك والمأكولات البحرية. 

سلطة الملفوف ذات قيمة غذائية عالية حيث تعزز المناعة، كما أن الكرنب مصدر جيد جداً للألياف الغذائية والكالسيوم والمنجنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم. نقدم لكم وصفة تحضير سلطة الملفوف خطوة بخطوة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير سلطة الملفوف بالصلصة

  • نصف ملفوف أبيض
  • 2 خيار مقطع طولي
  • 2 جزر مقطع طولي
  • زيتون أسود
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • نصف كأس زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أو خردل حب
  • نصف ملعقة صغيرة خل


طريقة تحضير سلطة الملفوف بالصلصة

  1. اغسلي الملفوف الأبيض وقطعيه إلى قطع رقيقة. 
  2. في مقلاة، حمسي الملفوف مع الزبدة لمدة 10 دقائق.
  3. حضري الصلصة بخلط زيت الزيتون، الثوم، الخردل والخل، إقسميها على إثنين.
  4. قطعي الخيار إلى دوائر وابشري الجزر.
  5. في صحن التقديم، ضعي دوائر الخيار، الجزر المبشور، ثم اسقي بنصف كمية الصلصة.
  6. اخلطي نصف كمية الصلصة مع معجون الطماطم ثم أخلطيها مع الملفوف.

ملاحظة: 
يمكنك أن تقدمي الملفوف مع الصلصة الممزوجة بالطماطم المصبرة دون أن تحمسيه.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى