الملفوفسلطات الملفوفسلطات بالكرنبوصفات الملفوف

سلطة الملفوف بالطماطم

تعد السلطة من أكثر المأكولات الصحية التي تناسب كل أنواع الموائد مهما اختلف نوع الأطباق المقدمة معها، و تعد سلطة الملفوف من ألذ أنواع السلطات و أكثرها فوائدا؛ حيث أن الملفوف أو الكرنب أحد الخضروات الورقية الموسمية، و يعرف الكرنب بفوائده الكبيرة، حيث أثبت تناول الملفوف حمايته للجسم من الأمراض السرطانية بفضل احتوائه على مادة السلفوراين التي تمنع انقسام الخلايا السرطانية و تطورها، كما يقوي الملفوف صحة الجهاز المناعي من خلال احتوائه على الألياف الغذائية التي تقي الجسم من الالتهابات المختلفة، و يعد الملفوف من المأكولات التي تقلل الشعور بالجوع، فهو يساعد على التقليل من الوزن الزائد، إضافة إلى أنه من الخضروات التي تحمي الجسم من أمراض فقر الدم من خلال تغذيته للجسم، و مساعدته على تحسين عملية امتصاص المغذيات.

تحتوي سلطة الملفوف على عناصر أخرى كالطماطم المعروفة باحتوائها على نسبة عالية من الفيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم إضافة إلى عصير الليمون و زيت الزيتون.

تعرفوا على المقادير المضبوطة لتحضير هذه السلطة من خلال موقع طبخ.كوم و استمتعوا بالمذاق اللذيذ و الفوائد العظيمة لهذه السلطة. 



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير سلطة الملفوف بالطماطم

  • نصف ملفوفة متوسطة الحجم
  • حبة متوسطة من الطماطم، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض (أو الخل حسب الرغبة)
  • فصان من الثوم، مقشران ومهروسان مع رشة من الملح
  • ملعقة شاي من الملح (حسب الرغبة)
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة نعناع المجفف


طريقة تحضير سلطة الملفوف بالطماطم

  1. انزعي أوراق الملفوفة، ازيلي المهترى منها ثم اغسلي الأوراق وصفيها من الماء وإفرميها فرماً ناعما على شكل خيوط.
  2. أخلطي الثوم مع الملح والحامض والزيت جيداً.
  3. في وعاء، أخلطي الملفوف المفروم مع مزيج الثوم.
  4. قدمي السلطة مزيّنة بشرائح الطماطم والنعناع المجفف إلى جانب أي نوع من الأطباق المختلفة.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى