سلطة الخضارسلطة الفاصوليا الخضراءسلطة سيزار

سلطة سيزار باللوبيا الخضراء

سلطة سيزار من ألذ وأشهر أنواع السلطات  التي تقدم على الموائد العالمية، و يكثر عليها الطلب خاصة في فصل الصيف، و قد نشأت في المكسيك على يد طباخ إيطالي يسمى سيزر، وهي تعد من الوجبات الخفيفة التي يعشقها الكثير نظرا  لمنظرها الشهي ومذاقها الرائع، و تتميز بأنها سهلة و سريعة التحضير و جد مفيدة لجسم الإنسان فهي غنية بالألياف الغذائية ، الفيتامينات والكربوهيدرات اللازمة لعمل الخلايا الجسم .

تتكون  سلطة سيزار من الخس  وبعض الخضروات مثل الخيار و يضاف  إليها قطع الخبز المحمص والجبنة و يمكن أيضا إضافة قطع الدجاج ثم يسقى الكل بصلصة زيت الزيتون  اللذيذ والمغذية. 

اليوم سوف نقترح عليكم  كيفية عمل  أطيب سلطة سيزار، إليكم المقادير وطريقة التحضير .



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير سلطة سيزار باللوبيا الخضراء

  • 1 حبة خس أخضر
  • 1 حبة خس فريزي
  • 1 حبة خيار
  • 250 غ لوبيا خضراء
  • قليل من الجبن (جودا أو امنتال)
  • قطع من الخبز (يمكن استخدام خبز التوست المحمص)
  • 2 حبات الطماطم
  • بصلة واحدة
  • للتزيين:
  • علبة تونة
  • الزيتون الأسود
  • 2 بيضات مسلوق
  • لتحضير الصلصة:
  • 4 ملاعق من زيت الزيتون
  • 2 ملاعق من عصير الحامض
  • ملح
  • فلفل أسود


طريقة تحضير سلطة سيزار باللوبيا الخضراء

لتحضير الصلصة:

  • تمزج جميع مقادير الصلصة للحصول على صلصة السلطة.

طريقة التحضير:

  1. يغسل الخس وينشف ويترك جانباً.
  2. تسلق اللوبيا بماء مغلي مصحوبا بالملح وتصفى من مائها ويحتفظ بها جانباً.
  3. -يقطع الخيار، والجبنة إلى مربعات.
  4. يقطع الخبز ويحمص.
  5. تقطع الطماطم والبصل إلى شرائح.
  6. -في طبق التقديم يفرش الخس الأخضر الفريزي وتضاف له اللوبيا الخضراء والخيار الطماطم والبصل والجبنة، بالإضافة إلى الخبز المحمص ويسقى بالصلصة ويزين بالتونة والزيتون الأسود والبيض المسلوق مقطع إلى دوائر، وتقدم بالهنا والشفا.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى