الزنجبيلمشروبات بالزنجبيلمشروبات ساخنةمشروبات صحيةوصفات الزنجبيل

شاي الزنجبيل

الزنجبيل هو نوع من النباتات المزهرة التي تنمو في المناطق الحارة، وهو معروف منذ القدم في دول آسيا  كالهند والصين، يستعمل منه فقط الجذور والسيقان التي تكون مدفونة تحت الأرض ولا يمكن استخراجه إلا عند ذبول أوراقه كما لا يمكن طحنه إلا بعد تجفيفه.
تتعدد استخدامات الزنجبيل حيث يستعمل كبهار في المطبخ، أو في مجال التجميل من خلال العديد من وصفات العناية بالشعر والجسم و كدواء في طب الأعشاب نظرا لخصائصه الكثيرة فهو يحتوي على مضادات الأكسدة ومصدر أساسي للفيتامينات خاصة الفيتامين سي، وغني بالمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.

يعتبر شاي الزنجبيل الطبيعي معالج فعال لنزلات البرد والتهابات الحلق ، كما أنه يسهل الهضم ويطرد الغازات و يحد من الشعور بالغثيان، بالإضافة إلى أنه يساهم في تقوية الجهاز المناعي وينظم الدورة الدموية، و يعد من أفضل  مضادات الجراثيم والبكتيريا الطبيعية، كما ينصح به لمن يعاني الإجهاد والقلق لأنه يمنح الجسم الراحة والهدوء ويحسن المزاج و يمكن تحضيره في المنزل بالطريقة التالية.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير شاي الزنجبيل

  • 2 كوب ﻤﺎء
  • ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻧﺠﺒﻴﻞ طبيعي مبشور
  • ﺳﻜﺮ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
  • ﺭﺷﺔ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺇﺧﺘﻴﺎﺭﻯ
  • ﻟﻴﻤﻮﻥ ﺣﺎﻣﺾ ﺇﺧﺘﻴﺎﺭي .


طريقة تحضير شاي الزنجبيل

  1. يوﻀﻊ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣتﻰ ﻳﻐﻠﻲ، ﺛﻢّ يضاف ﺇﻟﻴﻪ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ، ﻭتخفض ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺗﺤﺘﻪ ﻟﺒﻀﻊ ﺩﻗﺎﺋﻖ.
  2. يرفع ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺏ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ، ﺛﻢّ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺘﺼﻔﻴﺘﻪ ﻭيضاف ﺍﻟﺰﻋﻔﺮﺍﻥ ﻭﺑﻌﺾ ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺇﻟﻴﻪ، ﻟﻴﺼﺒﺢ ﺟﺎﻫﺰﺍً ﻟﻠﺘﻘﺪﻳﻢ.
  3. ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﻧﺴﺘﺒﺪﻝ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺑﺎﻟﻌﺴﻞ (حسب الرغبة)، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺍﺳﺘﺒﺪﺍﻝ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ المبشور بالزنجبيل المطحون.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى