شرائح اللحمفاصوليا خضراءمشاوي

شرائح لحم البقر المتبلة مع الفاصوليا الخضراء

يعد لحم البقر من اللحوم الحمراء ذات القيمة الغذائية العالية، يتميز بمذاقه الشهي وفوائده العديدة. يدخل لحم البقر في إعداد العديد من الأطباق التقليدية أو الغربية، واليوم نقدم لك وصفة شرائح لحم البقر المتبلة.

يعد لحم البقر مصدرا للبروتين عالي الجودة المهم لبناء عضلات الجسم، كما أنه يزيد قوة جهاز المناعة ويساعد على الوقاية من فقر الدم لإحتوائه على كميات كبيرة من الحديد، بالإضافة لكونه غنيا بالفيتامينات كالفيتامين ب و ك  والمعادن كازنك والفوسفور.

طريقة تحضير هذا الطبق الشهي والمفيد سهلة للغاية ولا تأخذ وقتا طويلا، يمكنك تقديم شرائح اللحم البقري المتبلة مع الفاصوليا الخضراء إلى جانب سلطتك المفضلة للحصول على وجبة متكاملة. إليك المقادير والخطوات بالتفصيل.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير شرائح لحم البقر المتبلة مع الفاصوليا الخضراء

  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • نصف كلغ لحم بقر يقطع إلى شرائح طولية
  • نصف كوب ماء
  • حزمة قرون فاصوليا طويلة، تقطع بطول 5 سنتيمترات تقريبا
  • التتبيلة:
  • ملعقة صغيرة بذور كزبرة (أو مسحوق كزبرة )
  • أربعة فصوص ثوم
  • ساق كرفس مفروم
  • ملعقة سكر أسمر
  • ملعقة من التمر هندي المركز


طريقة تحضير شرائح لحم البقر المتبلة مع الفاصوليا الخضراء

  1. توضع جميع مقادير التتبيلة في الخلاط وتخلط لعدة مرات حتى تصبح طرية.
  2. توضع شرائح اللحم في وعاء زجاجي وتضاف التتبيلة وتخلط بها جيداً ثم يغطى الوعاء ويترك لساعة على الأقل داخل الثلاجة.
  3. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ليضاف اللحم المتبل ويحرك حتى يتحمر جيدا وينضج ثم يضاف الماء وحال يغلي تقلل الحرارة وتضاف الفاصوليا المقطعة وتترك القدر لخمس دقائق ثم تصبح الطبخة جاهزة لتقدم وهي ساخنة.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى