قمر الدينمشروب قمر الدينمشروبات باردةمشروبات رمضانيةمشروبات سوريةمشروبات شامية

شراب قمر الدين

شراب قمر الدين هو من ألذ العصائر المنعشة التي يشتهر بها المطبخ العربي خاصة بلاد الشام، وتعود جذوره إلى مدينة دمشق السورية. 

مشروب قمر الدين من المشروبات المفضلة لدى غالبية الناس خاصة في شهر رمضان الكريم فلا تخلو سفرة الإفطار منه، وهو يتميز بمذاقه الحلو اللذيذ وطريقة تحضيره البسيطة، حيث يتكون أساسا من شرائح قمر الدين التي هي عبارة عن عجينة المشمش المجفف، و يعد من العصائر الطاقوية و الجد مفيدة لصحة الإنسان فهو يساعد على ترطيب الجسم خاصة بعد يوم طويل من الصيام ويحتوي على العديد من الفيتامينات خاصة الفيتامين أ والفيتامين ج، وكذلك المعادن مثل البوتاسيوم والحديد، بالإضافة إلى الألياف القابلة للذوبان التي تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي وتساهم في خفض نسبة الكولسترول في الدم. إليكم طريقة عمل شراب قمر الدين على أصوله من موقع طبخ.كوم .



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

5 شخص | أشخاص


مقادير شراب قمر الدين

  • 2 إلى 3 شرائح قمر الدين.
  • 5 أكواب ماء.
  • نصف كوب سكر.


طريقة تحضير شراب قمر الدين

  1. تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة، وتنقع في الماء الفاتر لمدة 6 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
  2. في اليوم التالي يضاف مقدار 5 أكواب من السكر إلى خليط قر الدين، يهرّس الخليط في الخلاط ليصبح ناعم القوام، ثم يصفى عبر مصفاة ناعمة ويحفظ في البراد حتى يبرد.
  3. يقدم الشراب باردًا أو يضاف إليه الثلج المطحون، كما يمكن إضافة بضعة قطرات من ماء الزهر أيضًا إلى الشراب حسب الرغبة.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى