شوربات بالجزرشوربات بالكرفسشوربات بالكريمةشوربات سريعة التحضيرشوربات صحية

شوربة الجزر والكرفس

إليكم طريقة تحضير شوربة الجزر والكرفس وهي شوربة سلسة، غنية بالنكهات والفوائد العديدة لجسم الإنسان، بالإضافة أنها سهلة وسريعة التحضير.

يمتع الجزر بعناصر غذائية غنية من بروتينات و ألياف طبيعية و مغنزيوم وفوسفور، إضافة إلى الكرفس الذي يعد من الخضار الغنية بالزنك والصوديوم والحديد.

تمتعي بتحضير شوربة الجزر والكرفس النباتية، بسيطة، صحية، منخفضة السعرات الحرارية، غنية بالنكهة، والألياف الغذائية المهمة للحفاظ على الصحة وسلامة الجهاز الهضمي.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

4 شخص | أشخاص


مقادير شوربة الجزر والكرفس

  • نصف كلغ جزر مقشر ومفروم
  • عود كرفس مقطع إلى قطع صغيرة
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة
  • ملح وفلفل أبيض
  • ½ كوب كريما طازجة
  • 8 أكواب مرقة دجاج
  • ملعقة طعام زبدة
  • بقدونس مفروم للزينة


طريقة تحضير شوربة الجزر والكرفس

  1. يقلى الجزر والكرفس والبصل مع الزبدة في مقلاة لمدة 10 دقائق.
  2. يطهى الجزر والكرفس والبصل في مرقة الدجاج ثم يرّش فوقها الملح والفلفل الأبيض، ويتابع طهو الخليط حتى تنضج الخضر.
  3. يوضع المزيج في خلاط ويخفق حتى يصبح ناعم القوام.
  4. تضاف الكريمة الطازجة إلى الشوربة وتخلط معه، ويسخن الحساء لكن من دون غليان.
  5. يقدم الحساء ساخنًا في الأطباق، ويزين بالبقدونس المفروم أو الخبز المحمص.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى