صدور الدجاجطبخات صدور الدجاجوصفات الأكل السريعوصفات سريعةوصفات سهلة

صدور دجاج بروستد

صدور الدجاج بروستد إحدى أشهر الطرق التي يتم بها تحضير الدجاج الشهي، حيث تتميز هذه الطريقة بمذاقها الشهي، و قوامها المقرمش، و ذلك من خلال وضع الدجاج في التوابل ليلة كاملة من أجل أن يأخذ نكهته المميزة، و تعرف هذه الوصفة بأنها من الوصفات التي يحبها الصغار و الكبار.

تحتوي صدور الدجاج على قيمة غذائية معتبرة، حيث أنها غنية بالبروتينات التي تساعد على بناء العضلات، كما أنه يعزز الشعور بالشبع و يساعد على إنقاص الوزن، إضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من المعادن كالكالسيوم والمغنيسيوم و السيلينيوم… و غيرها.

جربوا معنا طريقة عمل صدور دجاج بروستد و تعرفوا على طريقة تحضيرها مفصلة، و استمتعوا بالمذاق الشهي لهذه الوصفة، و فوائدها الكبيرة للجسم.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير صدور دجاج بروستد

  • نصف كيلو صدور مخلية
  • 4 كوب طحين أبيض
  • ملعقة كبيرة بابريكا
  • ملعقة كبيرة زنجبيل
  • ملعقة كبيرة بصل بودرة
  • نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • فلفل أسود
  • ملح
  • شطة بودرة (حسب الرغبة)


طريقة تحضير صدور دجاج بروستد

  1. تقطع الصدور إلى قطع طولية رفيعة.
  2. نضع في إناء 2 كوب دقيق ونضيف عليه جميع التوابل المذكورة في المقادير، وتقلب ونضع ماء ونخلط حتى نصل على عجينة سائلة بعض الشئ.
  3. نضع صدور الدجاج في التتبيلة السابقة ونتركها في الثلاجة ليلة كاملة.
  4. نضع مقلاة عميقة بها زيت غزير ونسخه جيدا.
  5. نجهز إناء به 2 كوب دقيق ونتبله بالملح والفلفل والبهارات.
  6. نأخذ قطعة قطعة من الصدور من التتبيلة ونغمسها بالدقيق ولكن بدون ملامستها أو الضغط عليها فقط نغمرها بالدقيق ونضعها بالزيت الساخن.
  7. لا تقلب قبل أن تتماسك في الزيت حتى لاتفقد العجينة ونتركها حتى تتحمر من الجانبين ونرفعها ببطئ حتى لا تفقد شكلها.
  8. نضعها في ورق خاص بالطبخ حتى نتخلص قليلاً من الزيت ثم تقدم إلى جانب البطاطا المقلية أو الخضار المشوية والصلصات.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى