دجاج بالفرنصينية بالدجاجطبخات الأرز بالدجاج

صينية الرز بالدجاج والجبن

إليكم طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج، وهي من الوصفات التي تنتشر بكثرة في دول الشرق الأوسط، وهي وجبة شهية وسهلة التحضير، إذ تتكون من الأرز والدجاج بالإضافة إلى الخضار مثل البصل، الفلفل ألوان، وما يزيدها لذة هي الجبنة السائلة وجبنة البارميزان التي تنثر على وجه الصينية. إليكم طريقة تحضير صينية الأرز بالدجاج بالجبنة خطوة خطوة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

4 شخص | أشخاص


مقادير صينية الرز بالدجاج والجبن

  • 3 أكواب أرز
  • دجاجة تقطع أرباع
  • 2 بصل يقطع قطع صغيرة
  • 2 فلفل رومي يقطع قطع صغيرة
  • 4 ملاعق جبن سائل
  • علبة قشطة
  • ملح
  • ملعقة بهارات
  • نصف كوب جبنة البارميزان


طريقة تحضير صينية الرز بالدجاج والجبن

  1. نسلق الدجاجة في ماء، ملح، رشة كمون مدة 40 دقيقة، ثم تنتشل من ماء السلق وتترك ثم تفتت.
  2. يحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضيف البهارات ثم الدجاج المفتت والملح ثم نضع الفلفل الرومي.
  3. نخلط في الخلاط الجبن والقشطة ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعة ونطفىء النار.
  4. نسلق الرز أثناء ذلك في ماء الدجاج حتى ينضج ثم يصفى.
  5. يوضع الرز في الصينية ثم نضع الخلطة فوقه، وبعدها نضف جبنة البارميزان على الوجه، ويوضع في الفرن مدة ربع ساعة والنار من الأسفل.
  6. عندما يميل لون الوجه إلى الذهبي، فيعني أن صينية الرز بالدجاج والجبن أصبحت جاهزة، وتقدم ساخنة بالعافية.

ملحوظات الطبق:

  • بالإمكان استخدام الدجاج الفيلية عوضاً عن الدجاج العادي ولكن لا يسلق، بل يضاف للبصل ويترك على النار الهادئة مع التحريك حتى ينضج ويسلق الرز في هذه الحالة في ماء دجاج متوفر لديك مسبقاً.
  • بإمكانك لإعطاء شكل أجمل استخدام فلفل ألوان (أحمر وأخضر وأصفر).

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى