الكينواطريقة تحضير الكينوا

طريقة طبخ الكينوا

الكينوا من الحبوب النباتية التي يكثر استخدامها في مختلف أنواع السلطات، ويعتبرها الكثير من الناس من المأكولات الصحية نظرا لفوائدها الكبيرة.

تحتوي حبوب الكينوا على البروتينات والمعادن والكربوهيدرات ومعدن الحديد والكالسيوم، لذلك صنفت من المأكولات الغنية والصحية التي ينصح بإضافتها في أي نظام غذائي، كما تحتوي بذور الكينوا على الألياف الغذائية والفيتامينات المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، وتعطي الشعور بالشبع لمدة طويلة وبالتالي فهي مناسبة لأصحاب الحميات الغذائية.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير طريقة طبخ الكينوا

  • 1 كوب من حبوب الكينوا
  • 2 كوب من الماء
  • ملح (حسب الرغبة)


طريقة تحضير طريقة طبخ الكينوا

  1. اغسلي حبوب الكينوا جيدا بالماء لمدة دقيقة لإزالة أي مرارة على السطح الخارجي، ثم تصفى من الماء جيدا بتركها في المصفاة.
  2. امزج الكينوا مع الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة، واترك المزيج حتى يغلي.
  3. بعد أن يغلي الماء نترك الوعاء على نار هادئة تماما حتى ينضج تمامًا حتى تمتص الكينوا كل الماء ويصبح جاهز للاستخدام.
  4. بعد أن ينضج الكينوا نرفعه من على النار، ولكن اترك الغطاء ولا ترفعه  لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الملح ونضعه في طبق مناسب، وتعد هذه الخطوة أحد الأسرار التي تحصلي بها على حبوب كينوا طرية ورقيقة.
  5. يمكن تقديم هذا الكينوا مع قطع الطماطم والخس والبقدونس الأخضر والنعناع، وتقلب هذه المكونات مع بعضها حتى تتجانس، ثم نضعها في طبق التقديم.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى