Uncategorized

طريقة عمل التلبينة النبوية

التلبينة النبوية وصفة عربية مشرقية شهيرة، و هي من الوصفات التقليدية الصحية، نظرا لفوائدها الكثيرة و عناصرها النافعة، فهي عبارة عن شعير مطبوخ و مطحون و مزين بالعسل و الزبيب و المكسرات حسب الرغبة، و كل هذه العناصر تجعل من التلبينة النبوية طبقا صحيا بامتياز، حيث أن للشعير الكثير من الفوائد، إذ  يساعد هذا الطبق على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، بفضل خصائص الشعير المفيدة في ذلك، كما أنها تعزز صحة العظام بفضل احتوائها على الكثير من المعادن الضرورية كالمغنيسيوم و الزنك و الكالسيوم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على البوتاسيوم و الفيتامين ب6 و الفولات و هي عناصر ضرورية لصحة القلب، إضافة إلى أنها تحتوي على السيلينيوم الذي يقي من الإصابة بالسرطان، بفضل قدرته على منع التأكسد و مختلف الالتهابات.

تابعوا مع موقع طبخ.كوم طريقة عمل التلبينة النبوية و استمتعوا بمذاقها الشهي و فوائدها العظيمة على الصحة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير طريقة عمل التلبينة النبوية

  • 1 كوب شعير
  • 4 أكواب ماء
  • 3 ملاعق عسل أو سكر
  • 1ملعقة قرفة أوفانيليا (حسب الرغبة)
  • زبيب
  • مكسرات


طريقة تحضير طريقة عمل التلبينة النبوية

  1. يغسل الشعير جيداً وينقع بالماء ساعة على الأقل .
  2. يوضع الشعير مع ماء النقع في قدر البخار على النار حتى يستوي ثم اتركيه يبرد.
  3. عندما يبرد الشعير يوضع في الخلاط ويخلط جيداً ويضاف بعض الماء حتى يصبح بالكثافة المطلوبة مثل  كثافة اللبن الزبادي.
  4. يصفى بالمصفاة ويرمى القشر المتبقي ثم يتم إعادة الشعير إلي القدر ويغلى على النار قليلا.
  5. عند التقديم يضاف العسل والقرفة ويزين بالزبيب والمكسرات حسب الرغبة .

ملاحظة

  • يمكن عمل التلبينة بالحليب بدل الماء ويمكن استخدام دقيق الشعير مع نخله بدلاً من نقعه في الماء وكذلك بدلاً من وضعه في الخلاط ولكن بعد طبخه بالحليب يصفى أو يؤكل كما هو حسب الرغبة مع إضافة العسل أو السكر .

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى