حلويات بالجوزحلويات بالقشطةحلويات عربية تقليديةحلى بالقشطة

قطايف بالجوز أو القشطة

تعد حلوى القطايف من الحلويات الشهية في البلدان العربية، ويتم تحضيرها في شهر رمضان خاصة حيث تقدم بعد الإفطار، فهي تمد الجسم بالطاقة والنشاط بعد صيام يوم كامل، ويمكن إعداد القطايف بطرق عديدة واليوم سنقدم لك وصفتين مميزتين لتحضير القطايف بالجوز والقطايف بالقشطة.

طريقة تحضير القطايف بالجوز بسيطة للغاية، بعد تحضير خليط الجوز، يتم حشو القطايف وقليها حتى تحمر ثم تغطس في القطر، أما القطايف بالقشطة فهي بدورها سهلة جدا حيث تستبدل حشوة الجوز بالقشطة المحضرة مسبقا.

وفيما يأتي المقادير والخطوات بالتفصيل، يمكنك تقديم القطايف الشهية مع الشاي والاستمتاع بها مع عائلتك أو ضيوفك.
 



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

4 شخص | أشخاص


مقادير قطايف بالجوز أو القشطة

  • 1 كيلوغرام قطايف جاهزة
  • 5 ملاعق سكر طعام
  • 3 أكواب جوز
  • 3 ملاعق ماء زهر
  • زيت للقلي
  • نصف ملعقة قرفة


طريقة تحضير قطايف بالجوز أو القشطة

طريقة تحضير قطايف بالجوز

  1. يطحن الجوز طحناً خشناً ثم يوضع في وعاء ويضاف إليه السكر والماء الزهر والقرفة
  2. يخلط المزيج جيدا ثم يستعمل لحشو القطايف قبل قليها 
  3. تقلى القطايف حتى يشقر لونها ثم تغمس في القطر وتترك حتى تمتص القطر.

طريقة تحضير قطايف القشطة

  1. يُطهى الحليب مع السكر والنشاء المذوب على النار حتى نحصل على صلصة سميكة
  2. يضاف ماء الورد وماء الزهر إلى الصلصة
  3. تحشى القطايف بالقشطة المحضرة، وتقلى بالزيت حتى تشقر.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى