مشاويمشاوي تركيةمشاوي شاميةمشاوي في الفرن

كباب اللحم في الفرن

إليكم طريقة عمل كباب اللحم في الفرن، يعد الكباب من الوصفات الشهية التي يعشقها كل الناس بمختلف أعمارهم، وهو من أكثر الوجبات التي يحرص الناس على تناولها في المطاعم، فهو ذو طعم لذيذ وشهي. ويمكن تحضير كباب اللحم في المنزل على أشكال كثيرة، فمن الممكن وضعه على الأسياخ، أو شويه على الفحم، أو إدخاله الفرن. 

نقدم لكم اليوم طريقة عمل كباب اللحم في الفرن بطريقة سهلة وسريعة وبتتبيلة لذيذة نتمنى أن تنال إعجابكم.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

4 شخص | أشخاص


مقادير كباب اللحم في الفرن

  • 500 غراماً لحم مفروم
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقتان كبيرتان بقسماط
  • نصف ملعقة صغيرة ملح


طريقة تحضير كباب اللحم في الفرن

  1. سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
  2. قومي بتجهيز أسياخ الخشب وانقعيها بالماء لمدة 20 دقيقة حتى لا تحترق.
  3. ثم قومي بخلط  اللحم والبصل والفلفل الأخضر المفروم والبابريكا.
  4. أضيفي الكزبرة والكمون والكعك المطحون والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
  5. شكلي اللحم بأسياخ الخشب وضعيها في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وادهني ورق الألمنيوم بالزيت حتى لا تلتصق.
  6. قومي بشوي اللحم لمدة 5 – 10 دقائق مع التقليب من فترة لفترة حتى ينضج اللحم من الجهتين
  7. قدميها كباب اللحم ساخنًا إلى جانب الأرز أو الصلصات والسلطات.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى