صوص التمرصوص الكريب

كريب عربي بالتمر

يعد كريب عربي بالتمر من ألذ وأشهى الحلويات المبتكرة، التي تنتشر في بعض مناطق العالم العربي، وهي وصفة فرنسية الأصل بلمسة عربية، يتم تحضيرها بطريقة جد سهلة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت مثل الطحين، البيض واللبن (الحليب) ثم يتم تقديمها مع صوص التمر إلى جانب الشاي، القهوة أو العصير.

تعتبر وصفة الكريب العربي بالتمر من الحلويات الغنية بالكربوهيدرات المعقدة و البسيطة التي تمنح الطاقة والنشاط لجسم الإنسان وهي جد مناسبة لفطور الصباح، وإليكم طريقة عمل أطيب كريب عربي بالتمر بخطوات سهلة .



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

3 شخص | أشخاص


مقادير كريب عربي بالتمر

  • 100 غرام من الطحين
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • القليل من الملح
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس
  • 300 مل من الحليب
  • القليل من الزعفران (حسب الرغبة)
  • الصوص:
  • 100 غرام من الزبدة
  • 50 غرام من السكر
  • 150 مل من شراب التمر
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم (حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
  • 4 ملاعق كبيرة من الكريمة


طريقة تحضير كريب عربي بالتمر

طريقة تحضير الصوص

  1. يحضر الصوص أولاً بحيث توضع كلّ مقادير الصوص في قدر ويترك ليغلي على نار هادئة برفق.

طريقة تحضير الكريب

  1. لتحضير الكريب، يخلّط الطحين مع السكر والملح في وعاء ثم يضاف إليه الزعفران.
  2. يضاف الحليب ويقلّب الخليط جيدًا.
  3. يسخّن الزيت في قدر مخصّص لصنع الكريب أو البان كيك على نار هادئة.
  4. تسكب كمية قليلة من عجينة الكريب فوق الزيت وتحمّر من الجانبين.
  5. عندما تنضج قطعة الكريب ترفع من على النار وتثنى يسكب عليها القليل من الصوص، كما يمكنك إضافة بعض المكسرات المجروشة حسب الرغبة.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى