حلويات بالتفاححلى بالتفاح

كومبوت التفاح بالكراميل

إليكم طريقة عمل كومبوت التفاح بالكراميل، وهي وصفة يتم إعدادها كنوع من التحلية، حيث يمكن تناولها مع الكريمة الطرية أو الخبز مع القهوة الصباحية أو الشاي، وهي ليست كومبوت الصغار أو الرضع، وإنما نوع من المربى أو تحلية.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

6 شخص | أشخاص


مقادير كومبوت التفاح بالكراميل

  • 1 كلغ تفاح
  • 150 غرام سكر
  • 50 غ مسحوق السكر (سكر ناعم)
  • ملعقة صغيرة من عصير الحامض
  • 1 كأس ماء


طريقة تحضير كومبوت التفاح بالكراميل

  1. يوضع السكر، عصير الحامض والماء في إناء فوق النار حتى يصبح ذهبيا، يرفع من فوق النار قبل أن يصبح لونه غامقاً.
  2. تغطى جوانب الإناء بالكارميل ويترك ليبرد.
  3. يقشر التفاح، ثم يقسم، وتزال البذور ويحك بمحكة غليظة.
  4. يوضع التفاح في الإناء المكرمل فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  5. يضاف مسحوق السكر ويخلط جيدا مع التفاح، يطهى من غير غطاء وبدون التوقف عن التحريك حتى يصبح الخليط متماسك.

ملاحظة :

هذه الوصفة تعتبر كنوع من التحلية يمكن تناولها مع الكريمة الطرية.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى