كيككيك سريعكيك سهل

كيكة البرتقال

كيكة البرتقال من أطيب أنواع الكيكات التي يمكن تقديمها إلى جانب العصير،  الشاي أو القهوة لإستقبال الضيوف  والأحباب والأصدقاء، وهي تمتاز بمذاقها اللذيذ، قوامها الهش الإسفنجي وطريقة تحضيرها السهلة والسريعة، حيث يتم إعدادها في وقت قصير وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وهي البيض، الزيت، السكر، الدقيق والبرتقال ويمكن تزيينها بالسكر الناعم أو حسب الرغبة. 

تعد كيكة البرتقال من الحلويات الصحية لغناها بالفيتامين سي الذي يعمل على تجديد الخلايا وتعزيز صحة البشرة، كما أنها مليئة بالكربوهيدرات والبروتينات المهمة لبناء جسم الإنسان بشكل سليم. واليوم نقدم لكم كيفية عمل كيكة البرتقال بخطوات بسيطة، إليكم المقادير وطريقة التحضير.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

4 شخص | أشخاص


مقادير كيكة البرتقال

  • كوب دقيق منخول
  • نصف كوب من السكر
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم
  • ربع كوب زيت نباتي
  • عصير ثلاث برتقالات متوسطة الحجم
  • برش قشر ثلاث برتقالات
  • ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بايكينغ باودر)
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة زبدة لدهن الصينية


طريقة تحضير كيكة البرتقال

  1. ادهني صينية الكيك بالزبدة و يرش عليها الطحين حتى لاتلصق وتترك جانبا.
  2. يخلط السكر مع برش البرتقال جيدا إلى حين تشبع السكر بلون وطعم البرتقال
  3. يضاف البيض و يخفق جيدا إلى حين ذوبان السكر، ثم يضاف الزيت و يخلط جيدًا
  4. يضاف عصير البرتقال و يقلب إلى حين الحصول على سائل متجانس
  5. يخلط الدقيق مع الخميرة و رشة الملح ثم يضاف تدريجيا إلى المزيج الرطب مع التقليب إلى حين الحصول على خليط كيك سلس ومتجانس
  6. يسكب الخليط في صينية الكيك و يدخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة أو إلى حين الحصول على حافة سكين نظيفة و لون بني ذهبي
  7. تترك الكيكة في الصينية لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق بعد إخراجها من الفرن لضمان عدم تسبب البخار بتبلل قعرها ثم تخرج من الصينية و تترك لتبرد على شبكة معدنية ثم تقطع و تقدم.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى