حلويات بالجزرحلى بالجزر

كيكة الجزر

يعد الكيك بمختلف أنواعه من أكثر المأكولات التي تلاقي رواجا كبيرا خاصة لدى الصغار، كما انه يعد من أنسب الأطباق التي ترافق قهوة الصباح ، و تختلف أنواع الكيك باختلاف مكونات كل نوع، حيث يعرف مجال صنع الكيك تغيرات كبيرة، و يعد كيك الجزر من أشهى الكيكات في العصر الحديث حيث أصبح الناس يبحثون عن المكونات الصحية التي تمنحهم طعاما لذيذا و صحيا في آن واحد.

يعتبر الجزر من الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية، حيث أنه يعرف باحتوائه على نسبة عالية من البيتاكاروتين الذي يعمل على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب و السرطان و العمى، كما أنه يعمل على تأخير الشيخوخة، و يحسن صحة الرئتين، بالإضافة إلى انه غني بالفيتامين A المعروف بتعزيز صحة العينين و الجهاز المناعي.

تعرفوا على طريقة تحضير كيكة الجزر الغنية بالفوائد، واستمتعوا بمذاقها اللذيذ من خلال تتبع خطوات تحضيرها التالية.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

8 شخص | أشخاص


مقادير كيكة الجزر

  • 2 كوب سكر
  • 3 كوب جزر مبشور
  • 4 بيضات
  • 1 كوب زيت ذرة
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح


طريقة تحضير كيكة الجزر

  1. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتدهن صينية بقليل من الزيت والطحين.
  2. يغسل الجزر ويقشر ثم يبشر.
  3. قومي بخلط المكونات الجافة مثل الطحين والسكر والجزر المبروش والبيكنغ باودر والملح والقرفة في وعاء وضعيه جانباً.
  4. قومي بعدها بخفق البيض وننصحك بضربه يدوياً مع زيادة الزيت تدريجياً حتى يتجانس ويمتزج جيداً الخليط.
  5. قومي بصب الخليط السائل فوق الخليط الجاف وقومي بالمزج حتى تتجانس المكونات.
  6. يصب الخليط في الصينية المدهونة وتوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية ، في الطبقة الوسطى من الفرن، لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى