إليكم طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات وجوز الهند المبشور، حيث يعد الكيك من أحب الوصفات إلى كل أفراد العائلة، فمذاقه اللذيذ يجعله من أنسب الأطباق للاستمتاع بوقت جميل مع العائلة، و تعتبر كيكة الزبادي المحلاة بالشربات من أبسط وصفات الكيك، فهي وصفة اقتصادية و سهلة التحضير، و تتكون كيكة الزبادي من كوب زبادي كامل الدسم، إضافة إلى الطحين و الزيت… و غيرها من المكونات.
تشرب كيكة الزبادي بالشربات سهل التحضير و المتكون من الماء و السكر، و المنكه بماء الورد و عصير الليمون، و هو ما يمنح هذه الكيكة الرائعة مذاقا حلوا و نكهة مثالية، بالإضافة إلى جوز الهند المبشور الذي يعطي طعمًا خاصًا لهذه الكيكة، إليكم طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات وجوز الهند المبشور بالمقادير وطريقة التحضير.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
8 شخص | أشخاص
- كوب زبادي كامل الدسم
- 2 ونصف كوب طحين
- 3 بيضات
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- نصف كوب زيت
- زبدة لدهن قالب الكيك
- جوز هند للزينة (حسب الرغبة)
- مقادير الشربات:
- كوب سكر.
- ثلث كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ماء الورد.
طريقة تحضير كيكة الزبادي بالشربات
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة.
- في وعاء عميق نضع السكر والبيض والفانيليا ويتم خفقهما باستخدام المضرب الكهربائي أو يدوي حتى نحصل على مزيج متجانس وقوام كريمي.
- أضيفي الزيت مع الاستمرار بالخفق.
- يتم خلط الدقيق المنخول مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ونضعها على خليط البيض.
- أضيفي الزبادي ونخفق جميع المكونات جيدا معا حتى تمتزج تماما ونحصل على خليط كيك متجانس.
- صبي خليط الكيك في الصينية المدهونة بالزبدة، ونضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة تقريبا حتى تمام نضج الكيك.
- تترك الكيكة حتى تبرد تماما.
- نحضر الشابات عن طريق مزج السكر والماء على النار حتى الغليان، ثم نضيف ماء الورد وعصير الليمون، ونقلب حتى نحصل على الشربات.
- يتم دهن الكيك بالشربات حتى يتشربه ويمكنك تزيين سطح الكيك بجوز الهند المبشور، وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
