كيك مالحوصفات بالزيتون

كيكة مالحة بالجبنة والزيتون

تعرف الكيكات المالحة بمذاقها الشهي و قوامها الهش واللذيذ، و يفضل الكثيرون المذاق المالح للمأكولات، كما يعد الكيك المالح موضة عصرية في عالم الطبخ، و له جذور عريقة في التراث العربي، و تعتبر الكيكة بالجبنة و الزيتون من ألذ الكيكات المالحة، بفضل نكهة الزيتون الخاصة، و مذاق الجبنة اللذيذ، و تحضر هذه الكيكة بطريقة سهلة و بسيطة، حيث نقوم فيها بمزج كل المكونات و عجنها قليلا و إدخالها إلى الفرن.

مكونات كيكة مالحة بالجبنة والزيتون بسيطة و متوفرة في كل منزل، فهي غنية بالعديد من العناصر كالجبن و الزيتون و البيض و الكزبرة… و غيرها، و لهذه الكيكة قيمة غذائية عالية، حيث أن الزيتون الأسود غني بالدهون الأحادية الصحية، التي تحسن مستوى الكولسترول في الدم، كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات و المعادن الضرورية لصحة الجسم كالكالسيوم و النحاس و الحديد.

تعرفوا مع موقع طبخ.كوم على المقادير الدقيقة لتحضير الكيكة المالحة بالجبنة والزيتون، و استمتعوا بمذاقها الرائع و فوائدها الصحية الكبيرة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

6 شخص | أشخاص


مقادير كيكة مالحة بالجبنة والزيتون

  • 2 كوب دقيق
  • كوب حليب
  • كوب جبن مبشور (حسب الرغبة)
  • نصف كوب شرائح زيتون أسود
  • ربع قالب جبن أبيض طري
  • 3 بيضة
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود


طريقة تحضير كيكة مالحة بالجبنة والزيتون

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وادهني قالب كيك بالزبدة.
  2. في وعاء، يمزج كل من الطحين مع الخميرة والحليب ويخلط جيدا حتى يتجانس المزيج.
  3. أضيفي البيض المخفوق مع زيت الزيتون إلى المكونات السابقة وتابعي العجن إلى أن تحصلي على مزيج متماسك.
  4. أضيفي الزيتون المقطع مع الكزبرة والجبنة بنوعيها واستمري في الخلط. 
  5. في قالب مستطيل الشكل، مدهون بالقليل من الزبدة، صبي مزيج الكيك المالح وادخليه الى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 
  6. اتركي الكيك حتى ينضج تماماً ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قديمه.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى