مربىمربى الفواكهمربى الفواكه المجففة

مربى المشمش الجاف باللوز

إليكم طريقة عمل مربى المشمش الجاف باللوز في المنزل مع وصفة سهلة وبسيطة، لتبهري بها أفراد عائلتك، طريقة عمل مربى المشمش الجاف تختلف عن الفواكه الطازجة في طريقة الطهي، حيث يتم غسل المشمش الجاف وننقعه في الماء لمدة 24 ساعة حتى يصبح لينًا، ثم يتم طبخه مع السكر، وإضافة عصير الليمون واللوز المبشور. إليكم طريقة عمل مربى المشمش الجاف باللوز خطوة خطوة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

6 شخص | أشخاص


مقادير مربى المشمش الجاف باللوز

  • 500 غرام من المشمش الجاف
  • 1 لتر ماء
  • عصير ليمونة
  • ملعقتان كبيرتان لوز مقشر و مبشرور


طريقة تحضير مربى المشمش الجاف باللوز

  1. يغسل المشمش الجاف ثم يوضع في إناء مع الماء لينقع 24 ساعة
  2. يوضع الإناء مغطى على النار حتى ينضج المشمش لمدة 30 دقيقة تقريبا.
  3. يضاف السكر و يحرك حتى يذوب ثم يضاف عصير الحامض. مع إزالة الرغوة ويطهى مدة 10 دقائق.
  4. يطحن المربى في مطحنة الخضار، ثم يرجع فوق نار معتدلة ويضاف اللوز المبشور، ويكمل الطهي حتى يتخثر المربى لمدة 30 دقيقة تقريبا.
  5. يترك مربى المشمش الجاف باللوز ليبرد في الإناء مدة 15 دقيقة، ثم يملأ في برطمانات معقمة، وتغلق بإحكام لحين الإستخدام.

ملاحظة :

أحسن أواني طهي المربى هي النحاسية و الزجاجية الشفافة الخاصة بالطبخ، إذا لم تتوفر يمكنك استعمال الأواني ذات القعر السميك والجوانب المرتفعة.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى