حلويات بالشوكولاتهحلى بالشوكولاتهوصفات بالشوكولاته

موس الشوكولاتة باللوز

تعد الشوكولاتة من المأكولات المحببة لدى الكبار والصغار لتميزها بالطعم الشهي و اللذيذ، وتوجد الشوكولاتة بنكهات متعددة ومختلفة مما يجعلها مصدر لابتكار الكثير من أصناف الحلويات التي تدخل البهجة لكافة الناس، ومن بينها موس الشوكولاته باللوز، فهو طبق دو أصل فرنسي انتشر في جميع أنحاء العالم و بخلاف مذاقه الذي يعشقه الجميع فإنه يحتوي على عناصر غذائية رائعة منها الكالسيوم والحديد والفيتامينات، وتعمل الشوكولاته على الوقاية من الإصابة بالزهايمر وتساعد على منع جلطات الدم. إليكم طريقة عمل موس الشوكولاتة باللوز بخطوات سهلة وسريعة.



وقت التحضير :


وقت الطبخ:


الكمية :

2 شخص | أشخاص


مقادير موس الشوكولاتة باللوز

  • قطعة من الشوكولاتة 80 غرام أو 2 أصابع شوكولاته
  • نصف كوب كريمة
  • 2 بيض
  • للزينة
  • حبات من اللوز المحمّص


طريقة تحضير موس الشوكولاتة باللوز

  1. قومي بتقطيع الشوكولاتة ثم ضعيها في إناء فوق قدر بها ماء مغلي حتى تذوب (حمام مريم)، ولكن لا تدعي الشوكولاتة تسخن جيدًا ثم أبعديها عن الماء المغلي.
  2. افصلي صفار البيض عن البياض وأضيفي صفار البيض إلى الشوكولاتة المذابة واخفقي جيدًا.
  3. اخفقي بياض البيض حتى يشتد ويبيّض ثم أضيفي البياض إلى مزيج الشوكولاتة بهدوء.
  4. اتركي مزيج الشوكولاتة في أطباق زجاجية عادية أو التي لها قاعدة.
  5. أضيفي فوق مزيج الشوكولاتة طبقة من الكريمة وطبقة أخرى من مزيج الشوكولاتة ثم ضعي الأكواب في الثلاجة.
  6. عند التقديم زيني الوجه بالكريمة والشوكولاتة على شكل قشور ثم ضعي بضع حبات من اللوز المحمّص.

مقالات ذات صلة

Leave a Reply

Your email address will not be published.

زر الذهاب إلى الأعلى