المطبخ

وصفة الملوخية الملوكية

adss

  • الصعوبه


    سهلة

  • وقت التحضير


    ١٥ دقيقة

المكونات

  • الملوخية:
  • 1 كيلو لحم لسان عصفور
  • ملوخية ناشفة ورق
  • 5 فص ثوم
  • كزبرة خضراء
  • كزبرة ناشفة
  • ملح
  • قرفة
  • 1 حبة بصل مقطعة نصفين لسلق اللحمة
  • الأرز:
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة
  • 2 كوب أرز مصري
  • 1/2 كوب كاشو
  • 1/2 كوب صنوبر
  • 1/2 كوب زيت طبخ
  • ملح
  • بهارات السبعة
  • قرفة
  • السلطة :
  • كزبرة خضراء
  • 3 حبة طماطم
  • 2 حبة خيار
  • 1 حبة بصل متوسطة
  • ليمون
  • خل
  • ملح

طريقة التحضير

مقالات ذات صلة
  • نغلي على النار اللحمة مع البصلة و عيدان قرفة

  • نتخلص من الزبدة على الوجه، نصفي المرقة من البصل و القرفة

  • نضيف بعض الملح نضع في مقلاه على النار الكزبرة الناشفة و الثوم المهروس

  • نضعف وعاء آخر نصف كمية الماء لسلق الأرز و الباقي نسقط فية الملوخية

  • بعد ما تغلي نضع اللحمة و نقدح الكزبرة و الثوم و من ثم نغطي القدر

  • نضع الكزبرة الخضراء على الوجة دون تقليب

  • الأرز: نقلي اللحمة مع البهارات و القرفة و الملح

  • نقلي المكسرات في وعاء آخر

  • نضع اللحمة و الزيت و الأرز الأبيض المنقوع و نقلهم بالزيت، نضع الملح و نضيف مرقة اللحمة و نغطيهم حتى ينضجوا

  • نضع المكسرات و نخلطهم مع الأرز

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء الغاء حجب الاعلانات