وصفة قالب الفطر بالجبن

طريقة التحضير

• ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180Ù….

• أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.

• باستعمال سكين منشارية قطعي التوست إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي الخبز في طبق الفرن.

• في مقلاة واسعة ضعي الزيت، ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل، الكرفس والثوم، قلبي إلى أن يلين البصل والكرفس.

• أضيفي المشروم وقلبي إلى أن يلين. أضيفي البقدونس والشبت. قلبي الخضروات لمدة دقيقة ثم ضعي فوق مكعبات الخبز.

• في طبق عميق ضعي البيض، الكريمة، الحليب، الجبن، المرق، الملح، الفلفل والزبدة، قلبي المكونات بمضرب شبك يدوي إلى أن تتجانس المواد. وزعي الخليط على الخبز والخضروات في الطبق. أنثري الجبن.